Malzemeler
3 Adet Yumurta
1,5 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Yoğurt
3 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Tatlı Kaşığı Kakao
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri, vanilya ile birlikte, şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Yağ ve yoğurdu ekleyip, biraz daha çırpın.
Karışımın üzerine un ve kabartma tozunu eleyin ve çok az karıştırın.
Kare veya dikdörtgen bir borcam'ın tabanına yağlı kağıt serin, karışımdan 3-4 yemek kaşığı kadar ayırıp, gerisini borcama dökün.
Ayırdığınız karışıma kakaoyu ekleyin ve karıştırın.
Kakaolu karışımı borcamda ki karışımın üzerine gezdirin ve bir bıçak yardımı ile şekiller yaparak, hafifçe karıştırın.
Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında, 20-25 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
(Kaynak: hunerlibayanlar.blogspot.com )
Malzemeler;
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı kadar un (unu azar azar ilave edin)
İç için;
Beyaz peynir
Bir miktar maydonoz
Üzeri için
Galeta unu
Yapılışı;
Yoğurma kabımıza yoğurt sıvı yağ ve 3 paket kabartma tozunun tamamını ekleyin.
ardından 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve bu karışımı karıştırın daha sonra azar azar un ilave edin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun, hazırladığınız poğaça hamurunun üzerini streçle kapatıp 15-20 dakika kadar dinlendirin.
(Mayalı bir hamur olmadığı için dinlendirdiğiniz süre boyunca hamur kabarmayacaktır.)
Başka bir kaba beyaz peynir koyarak ince doğranmış maydonozu ekleyin çatal yardımı ile iyice ezin, dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizde hafifçe açarak peynirli karışımdan bir miktar alarak hamuru kapatın.
Hazırladığınız peynirli hamurları galeta ununa bulayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serin önceden ısıtılmış 180° fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin (20 dakika kadar)
Poğaçalarımızı fırından çıkarıp sıcak olarak servis etmemizi öneririm.
Afiyet olsun sevgilerimle..
