Kakaolu Mermer Kek

Malzemeler

3 Adet Yumurta
1,5 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Yoğurt
3 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Tatlı Kaşığı Kakao

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri, vanilya ile birlikte, şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Yağ ve yoğurdu ekleyip, biraz daha çırpın.

Karışımın üzerine un ve kabartma tozunu eleyin ve çok az karıştırın.

Kare veya dikdörtgen bir borcam'ın tabanına yağlı kağıt serin, karışımdan 3-4 yemek kaşığı kadar ayırıp, gerisini borcama dökün.

Ayırdığınız karışıma kakaoyu ekleyin ve karıştırın.

Kakaolu karışımı borcamda ki karışımın üzerine gezdirin ve bir bıçak yardımı ile şekiller yaparak, hafifçe karıştırın.

Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında, 20-25 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

(Kaynak: hunerlibayanlar.blogspot.com )

3-2-1 POĞAÇA

Malzemeler;

2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı kadar un (unu azar azar ilave edin)

İç için;
Beyaz peynir
Bir miktar maydonoz

Üzeri için
Galeta unu





Yapılışı;

Yoğurma kabımıza yoğurt sıvı yağ ve 3 paket kabartma tozunun tamamını ekleyin.
ardından 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve bu karışımı karıştırın daha sonra azar azar un ilave edin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun, hazırladığınız poğaça hamurunun üzerini streçle kapatıp 15-20 dakika kadar dinlendirin.
(Mayalı bir hamur olmadığı için dinlendirdiğiniz süre boyunca hamur kabarmayacaktır.)
Başka bir kaba beyaz peynir koyarak ince doğranmış maydonozu ekleyin çatal yardımı ile iyice ezin, dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizde hafifçe açarak peynirli karışımdan bir miktar alarak hamuru kapatın.
Hazırladığınız peynirli hamurları galeta ununa bulayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serin önceden ısıtılmış 180° fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin (20 dakika kadar) 
Poğaçalarımızı fırından çıkarıp sıcak olarak servis etmemizi öneririm.

Afiyet olsun sevgilerimle.. 

Çikolatalı Cevizli Pasta

Malzemeler:
 6 Yumurta
 1 Su Bardağı Un
 1 Su Bardağı Şeker
 Yarım Su Bardağı Kakao
 100 gr Tereyağ
 1 Vanilya Özütü veya
 1 Vanilin
 Yarım  Çay Kaşığı Tuz



Yapılışı:

Yumurları aklarını ve sarılarını ayırıp şekeri, vanilya özütümüzü
yumurta aklarımızla çırpma teli ile ilk önce çırpıyoruz. Daha sonra karışımımız kabarana ve köpürüne kadar yaklaşık 10-15 dk. çırpıyoruz.
Katı malzemelerimizi unumuzu, kakaomuzu eleyerek çırpıcı ile biraz karıştırıp malzememizi ekliyoruz. Bu aşamada artık spatula kullanarak iyice karıştırıyoruz.  Ve cevizi ekliyoruz.
Son aşamada yağımızı eritip 2-3 kaşık karışımımızı yağın içerisinde karıştırarak yağlı karışımımızı diğer karışımımıza ekliyoruz. Tabiki yağlı karışımımız ılık olacak.
Son olarak kalıbımızı karışımızı boşaltıyoruz. 175 dercede 25-30 dk pişiriyoruz.


Kreması için:

200 ml (1 küçük kutu) krema
80 gram bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata
4 yemek kaşığı toz crem ole
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı antep fısıtığıBunun için kremayı bir kaba alıp kısık ateşte karıştıra karıştıra ısıtalım ve kaynayınca ocaktan alıp içine tereyağı ve küçük parçalara böldüğümüz çikolataları ilave edelim ve karıştıra karıştıra eritelim.
Eridikten sonra da karıştırarak soğutalım.
Ilık hale geldiğinde veya tamamen soğuyunca 4yemek kaşığı crem oleyi koyup mikserde kıvamı koyulaşıncaya kadar kısa süreli çırpalım.
Daha sonra kremamızı pastamıza sıvayalım istediğiniz şekilde süsleyin.
Sevgiler:)
Afiyet Olsun.