Yufkalı Peynirli Börek

Malzemeler;

6 yufka

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı 3 parmak az  fındık yağ

3  yumurta

300 gr peynir



Hazırlanışı;


Yufkayı yağlayıp 4 uç kenarlarını katkayıp ortaya
geririn.Katlanan kısımları tekrar yağlayıp kenar
tarafına hazırlamış olduğunuz harcı ilave edip,
rulo yapıp kesin ve tepsiye dizin.
Yufka ve harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürüp çörek otu serpin.
180 derecede önceden ısıtılımış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


Sevgiyle Kalın....