Tuzlu Kurabiye

Malzemeler

115 gr margarin

Yarum su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı yoğurt

1 yumurta 1 yumurta sarısı

4 su bardağı un

Yarım paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

4-5 damla limon suyu

 

Üzeri İçin

Haşhaş

Çörek otu

Susam

Yumurta sarısı

Hazırlanışı;

      Fırını 190 dereceye ayarlayın. Margarini eritin. Ayçiçeği yağı, yoğurt, yumurta, yumurtanın akı ve tuzu ilave edip çırpın.

      Un, karbonat, limon suyu ve kabartma tozu ile baharatları ekleyip iyice yoğurun.

      Hamuru mutfak tezgahının üzerinde merdane yardımıyla açıp çeşitli kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

      Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, çörek otu ve susam serpiştirip 20 dakika pişirin. Soğuyunca tepsiden alıp servis yapın.

Afiyet Olsun....